[Taiwan] Alishan High Mountain JinXuan Oolong Tea｜Winter Tea - 阿里山高山金萱烏龍茶｜冬茶150g/pack

[冬茶，回甘耐泡與迷人的細緻茶韻]

冬茶，一個充滿魅力的名詞；冬茶，歷經四季後的天地結晶。
隱忍過春夏的烈日，秋季後的冬芽生長極其緩慢，卻不辜負自然的洗禮與時光的考驗，在整個年末，以飽含內涵之姿悄然登場。
由春盼望至冬天，與之相比茶人的躁動之心顯得過於熱情，在如此反差之下，冬茶的靜與質更顯純粹。

[冬茶採收時間]
時節來到霜降（10月下旬左右）以後，氣溫逐漸寒涼，天氣也變得較為乾旱，茶芽生長緩慢，便是冬茶採收與製茶的絕佳時機點。

[冬茶上市時間]
金萱高山茶的冬茶是在11月上旬至中旬上市。但若遇到雨水不足，或高山降霜便無法製茶，所以每年冬茶產量有多有少，是需靠天賞飯吃的產業。

[冬茶特色介紹]
冬茶的水色與香味也較春茶清淡，但香氣細膩苦澀感較低，是冬茶的一大特點。冬茶在外觀顏色上為淡色，茶葉的香氣偏淡香型，滋味雖不如春茶濃郁，卻較為細緻滑順。
高山茶區晝夜溫差較大，有利於茶樹積累香氣物質。因此，冬茶可謂是「香高水甜」，通常把這個香形容為特殊「冷香」。
冬茶香氣清澈，茶湯與揉合四季精華，飲下之味平順地流淌至腔內，雋永而悠長。

每個季節的茶，各有各的特色。冬至過後在又濕又冷的季節裡，奉上一杯冬茶，於是日常也溫暖了起來，回顧即將過去的一年，所有的紛紛擾擾也終將平淡，但願新的一年，有茶好喝喝好茶，日日平安便是好日。

[泡茶建議]
熱泡水溫：95~100°C
注水力道：中强力道；陶器、紫砂茶具適宜。

品質規格：通過國家農藥殘留標準檢驗